Hoa chuối vườn ngoại - Truyện ngắn của Hồng Chiến
- Thứ hai - 13/09/2021 08:27
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Buổi chiều, ngoại bảo bố ra vườn chặt chuối vào ăn. Ngọc Sa vô cùng ngạc nhiên khi ngoại chỉ vào cây chuối hột to hơn cả đầu người, cao vút, lá xanh om...
Tránh dịch COVID Ngọc Sa được bố mẹ đưa về thăm ngoại. Nhà ngoại vườn rộng, mùa nào cũng có quả ngọt để ăn. Dưới gốc cây ăn quả, bầy gà trên trăm con, đủ màu sắc nô đùa, nhìn thật thích mắt.
Buổi chiều, ngoại bảo bố ra vườn chặt chuối vào ăn. Ngọc Sa vô cùng ngạc nhiên khi ngoại chỉ vào cây chuối hột to hơn cả đầu người, cao vút, lá xanh om; nói với bố:
-Con chặt cây này.
-Sao lại chặt cây chuối chưa có quả hở bà?
-Chuối hột, trồng lấy hoa ăn là chính. Hôm nay con cháu về trúng dịp chuối chuẩn bị trổ bông nên chặt, làm món nộm bao tử chiêu đãi dân thành phố.
-Cháu có thấy hoa chuối đâu?
-Hoa ở trong thân cây ấy. Quan sát cây chuối, cháu thấy cái lá trên cùng của cây chuối này ngắn bằng nửa các lá bình thường khác, phía cuối lá như nửa đường tròn; đó là chiếc lá cuối cùng của cây chuối sắp trổ bông.
-Ô, hay quá!
Bố cũng bật cười rồi nói:
-Sang năm con gái vào lớp hai rồi, phải tập quan sát mọi vật xung quanh xem: cây, cảnh chỗ này có điểm gì giống và khác với cây, cảnh chỗ đến sau không nhé.
-Dạ!
Chặt chuối sát mặt đất, cây đổ xuống, bố chặt hết các tàu lá mang ra tấp vào các gốc cây ăn trái; lũ gà đổ xô lại tranh nhau rỉa lá ăn. Ngoại chỉ phía gần ngọn cây chuối, bảo:
-Hoa chuối ở chỗ này.
-Ngoại tài quá, vì sao biết được ạ?
-Cháu nhìn đây nhé: trên thân cây chuối chỉ có chỗ này lớn hơn khúc cây phía trên cũng như khúc phía dưới vì hoa chuối ở đó.
-Để bố lấy ra cho con xem.
Bố chặt phía dưới phần nổi lên to nhất trên cây chuối khoảng một gang tay, rồi bóc từng bẹ chuối ra. Những bẹ chuối phía trong trắng xanh và kỳ diệu thay: bông hoa chuối trắng ngần, to hơn bắp chân một chút biện ra. Ngọc Sa reo lên:
-Ôi nhìn đẹp quá ngoại ơi!
-Không những đẹp mà còn ngon nữa.
-Thật hả ngoại, ở nhà con chưa bao giờ được ăn hoa chuối như thế này.
Cả ngoại và bố đều bật cười, ngoại nói:
-Thành phố làm gì có đất trồng chuối mà ăn hoa. Ở nông thôn, con cháu có về cũng ít khi gặp được chuối trổ bông; may mắn lắm mới gặp được đấy.
-Dạ!
Ngọc Sa theo ngoại vào bếp xem làm thịt hoa chuối. Đặt hoa chuối lên thớt, ngoại dùng dao nhọn tách đôi hoa chuối, lấy bông hoa chuối nhỏ bằng ngón chân cái nằm giữa hoa, màu trắng xanh, dài hơn ngón tay đưa cho Ngọc Sa, bảo:
-Phần cháu gái nè. Cháu ăn thử xem có ngon không. Phần còn lại thái nhỏ, bóp với thịt gà ức, xé ra, trộn thêm các gia vị nữa sẽ thành món đặc sản đấy.
-Cháu cảm ơn bà!
Ngọc Sa cầm hoa chuối chạy đi tìm mẹ, khoe:
-Mẹ ơi, ngoại làm thịt hoa chuối, lấy hoa chuối tý hon trong bụng hoa chuối cho con nè, đẹp lắm luôn.
-Không phải thịt mà xắt hoa chứ; con ăn đi, ngon lắm đấy!
-Ui, đẹp thế này sao nỡ ăn hở mẹ?
Tiếng ngoại từ bếp vọng ra:
-Bé Ngọc Sa giống y như mẹ nó hồi bé.
Hồng Chiến
Buổi chiều, ngoại bảo bố ra vườn chặt chuối vào ăn. Ngọc Sa vô cùng ngạc nhiên khi ngoại chỉ vào cây chuối hột to hơn cả đầu người, cao vút, lá xanh om; nói với bố:
-Con chặt cây này.
-Sao lại chặt cây chuối chưa có quả hở bà?
-Chuối hột, trồng lấy hoa ăn là chính. Hôm nay con cháu về trúng dịp chuối chuẩn bị trổ bông nên chặt, làm món nộm bao tử chiêu đãi dân thành phố.
-Cháu có thấy hoa chuối đâu?
-Hoa ở trong thân cây ấy. Quan sát cây chuối, cháu thấy cái lá trên cùng của cây chuối này ngắn bằng nửa các lá bình thường khác, phía cuối lá như nửa đường tròn; đó là chiếc lá cuối cùng của cây chuối sắp trổ bông.
-Ô, hay quá!
Bố cũng bật cười rồi nói:
-Sang năm con gái vào lớp hai rồi, phải tập quan sát mọi vật xung quanh xem: cây, cảnh chỗ này có điểm gì giống và khác với cây, cảnh chỗ đến sau không nhé.
-Dạ!
Chặt chuối sát mặt đất, cây đổ xuống, bố chặt hết các tàu lá mang ra tấp vào các gốc cây ăn trái; lũ gà đổ xô lại tranh nhau rỉa lá ăn. Ngoại chỉ phía gần ngọn cây chuối, bảo:
-Hoa chuối ở chỗ này.
-Ngoại tài quá, vì sao biết được ạ?
-Cháu nhìn đây nhé: trên thân cây chuối chỉ có chỗ này lớn hơn khúc cây phía trên cũng như khúc phía dưới vì hoa chuối ở đó.
-Để bố lấy ra cho con xem.
Bố chặt phía dưới phần nổi lên to nhất trên cây chuối khoảng một gang tay, rồi bóc từng bẹ chuối ra. Những bẹ chuối phía trong trắng xanh và kỳ diệu thay: bông hoa chuối trắng ngần, to hơn bắp chân một chút biện ra. Ngọc Sa reo lên:
-Ôi nhìn đẹp quá ngoại ơi!
-Không những đẹp mà còn ngon nữa.
-Thật hả ngoại, ở nhà con chưa bao giờ được ăn hoa chuối như thế này.
Cả ngoại và bố đều bật cười, ngoại nói:
-Thành phố làm gì có đất trồng chuối mà ăn hoa. Ở nông thôn, con cháu có về cũng ít khi gặp được chuối trổ bông; may mắn lắm mới gặp được đấy.
-Dạ!
Ngọc Sa theo ngoại vào bếp xem làm thịt hoa chuối. Đặt hoa chuối lên thớt, ngoại dùng dao nhọn tách đôi hoa chuối, lấy bông hoa chuối nhỏ bằng ngón chân cái nằm giữa hoa, màu trắng xanh, dài hơn ngón tay đưa cho Ngọc Sa, bảo:
-Phần cháu gái nè. Cháu ăn thử xem có ngon không. Phần còn lại thái nhỏ, bóp với thịt gà ức, xé ra, trộn thêm các gia vị nữa sẽ thành món đặc sản đấy.
-Cháu cảm ơn bà!
Ngọc Sa cầm hoa chuối chạy đi tìm mẹ, khoe:
-Mẹ ơi, ngoại làm thịt hoa chuối, lấy hoa chuối tý hon trong bụng hoa chuối cho con nè, đẹp lắm luôn.
-Không phải thịt mà xắt hoa chứ; con ăn đi, ngon lắm đấy!
-Ui, đẹp thế này sao nỡ ăn hở mẹ?
Tiếng ngoại từ bếp vọng ra:
-Bé Ngọc Sa giống y như mẹ nó hồi bé.
Hồng Chiến